Domaine Madeloc

Fasciné par la beauté des paysages du Roussillon et par le potentiel qualitatif du terroir de schistes de la Côte Vermeille, Pierre Gaillard, le célèbre  vigneron  de  la  Vallée  du  Rhône  Nord,  décide  en  2002  de reprendre ce vignoble idéalement « coincé » entre montagne et bord de mer et de créer le Domaine Madeloc. Amoureuse de ce terroir unique, c’est sa fille Elise qui dirige ce Domaine de 29 ha de vignes dans un paysage à couper le souffle, avec des coteaux plongeant dans la mer Méditerranée. Ici, toute mécanisation est rendue impossible tant les coteaux sont pentus, ce qui rend le travail de l’homme difficile toute l’année ! Elise allie la tradition Banyulencque et les techniques rhodaniennes afin de proposer des vins sur le fruit tout en garantissant une belle rondeur. Très rapidement, le style des vins séduit les amateurs sous l’œil mi-narquois, mi-agacé des vignerons sang et or. Considéré aujourd’hui comme fer de lance des appellations Collioure et Banyuls, le Domaine propose une gamme de vins très homogène aussi bien en rouge qu’en blanc et qu’en vin muté.