Clos des Fées

Perdu dans un désert de garrigues, entouré de murets de pierres sèches, le Clos des Fées est installé à Vingrau, dans le Roussillon. Ici, tout ressemble à une image de carte postale.

Hervé Bizeul a créé lui-même ce Domaine en plantant des vignes à la pioche, au milieu des effleurements de roche mère, dans de petites poches d’argile pure, en zigzaguant au milieu d’imposants chênes verts. Cet autodidacte, qui fût sommelier, restaurateur et écrivain, vit aujourd’hui son rêve entouré de son épouse Claudine. Ensemble ils élaborent des vins atypiques mais ô combien séduisants !

Si les fées, au Solstice, se réunissent encore et dansent, c’est ici qu’elles le font dans ce lieu singulier, différent, mystérieux…