Domaine Pierre Gaillard

Privinliège : Domaine partenaire de la région de Vallée du Rhône Septentrionale : photo

Alors que rien ne prédestinait Pierre Gaillard à la viticulture, il réalise pendant ses études agricoles à Beaune que les jolis crus bourguignons l’intéressent davantage que les vaches. Son diplôme d’œnologue en poche, Pierre fait ses premières armes chez Vidal-Fleury où il est embauché comme chef de culture. Il s’y fait remarquer  en  plantant  la future  célébrité de l’appellation Côte Rôtie – la parcelle de La Turque – et ce, contre l’avis de son patron qui ne croit pas en l’avenir de ces vignes en coteaux, trop difficiles et onéreuses à exploiter. En 1981, alors qu’il affûte ensuite ses armes chez Guigal, Pierre commence à penser à son avenir en rachetant des vignes qui, à l’époque, ne valent presque rien. Ce sera tout d’abord le Clos de Cuminaille en Saint-Joseph, puis des vignes dans la très qualitative Côte Rozier en Côte Rôtie. Au fur et à mesure des années, son patrimoine atteint 25 hectares avec des parcelles réparties un peu partout sur les coteaux les plus abrupts du nord de la vallée du Rhône. De son immense passion pour la vigne doublée de son incomparable talent naissent des bouteilles tout simplement exceptionnelles. Sa notoriété gagne cavistes et bar à vins qui s’arrachent ses vins exprimant si bien les arômes subtilement extraits de chaque terroir. Considéré aujourd’hui par ses pairs mais aussi par les amateurs et dégustateurs aguerris comme une référence incontournable de la vallée du Rhône septentrionale, il travaille aujourd’hui étroitement avec ses trois enfants pour produire des vins charnus toujours emprunts de finesse et d’élégance.

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